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◆下準備
・鶏もも肉は室温に戻し、塩コショウを振っておく。
・ブロッコリーは小房に分ける。
・さつまいもは1cmの幅に切り5分ほど水にさらす。
・しめじの石づきを取ってほぐす。

◆作り方

①①ブロッコリーは洗って水気を軽くきって耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
②さつまいもも同様に耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2～3分加熱して柔らかくする。
③フライパンを熱してサラダ油(分量外)を薄くひき、鶏もも肉を皮目から焼く。最初は中火程度の火加減で3分ほど焼き、焼き目がついたら弱火にして5分焼く。ナイロンヘッドロックトングで裏返し、さらに7～8分火が通るまで焼く。
④焼きあがった鶏もも肉はまな板などの上に取り出して5分ほど置いてから、一口大にカットする。
⑤鶏もも肉を焼いたフライパンに、残った油でしめじを2～3分炒める。
⑥すべての材料を合わせて器に盛り、お好みのドレッシングをかけて完成。

・ブロッコリーは塩ゆでにしてもOKです。
・鶏肉を焼いている間に、フライパンに空きスペースでしめじを一緒に炒めると効率的です。
・ミックスビーンズの代わりに枝豆を塩ゆでにして使うとさらにおいしいですよ⤴

OXOの定番商品「ナイロンヘッドロックトング」🎶
ナイロン製のヘッドで、フッ素加工の鍋やフライパンも傷つけにくいトングです。
ヘッドの耐熱温度は200℃。
グリップ部分には滑りにくいエラストマーがつき、指が当たる部分にはくぼみがあるので持ちやすさ抜群です◎
しっかりしたつくりのボディは、大きめの材料もしっかりとつかむことが可能◎
フック用の先端にある丸い部分を押すとトングが開き、引くと閉じてロックされるので収納にも便利です♪ 漂白剤はご使用いただけませんが、食器洗い乾燥機はご使用いただけます