コールドブリュージンジャークリームコーヒー
＼おうちカフェにピッタリ！コールドブリュージンジャークリーム／
おうちカフェにおすすめのドリンクレシピをご紹介します❣
濃縮されたコールドブリューに、ミルクの甘さとピリッとしたジンジャースパイスがよく合いますよ♪
コールドブリュージンジャークリームの作り方
◆材料：2人分
・コールドブリュー濃縮コーヒー 100ml
・牛乳 200ml
・自家製ジンジャースパイスシロップ 大さじ4
・コールドブリュー濃縮コーヒー 100ml
・牛乳 200ml
・自家製ジンジャースパイスシロップ 大さじ4
◆作り方
1.氷をたっぷり入れたグラスを用意。コールドブリュー濃縮コーヒーを注ぎます。
2.牛乳を注ぎます。
3.自家製ジンジャーシロップを最後に。お好みでフォームをトッピング。
1.氷をたっぷり入れたグラスを用意。コールドブリュー濃縮コーヒーを注ぎます。
2.牛乳を注ぎます。
3.自家製ジンジャーシロップを最後に。お好みでフォームをトッピング。
自家製ジンジャーシロップの作り方
◆材料：（作りやすい量）
・生姜 100g
・三温糖 100g
・水 200ml
・シナモンスティック 1本
・八角 1個
・ブラックペッパーホール 5個
・ローリエ 1枚
・生姜 100g
・三温糖 100g
・水 200ml
・シナモンスティック 1本
・八角 1個
・ブラックペッパーホール 5個
・ローリエ 1枚
◆作り方
1.生姜を薄くスライスする。
2.小鍋にすべての材料を入れ、火にかける。
3.沸騰したら弱火にし、15分ほど煮る。
4.粗熱が取れたら保存容器に入れる。
1.生姜を薄くスライスする。
2.小鍋にすべての材料を入れ、火にかける。
3.沸騰したら弱火にし、15分ほど煮る。
4.粗熱が取れたら保存容器に入れる。
コールドブリュー濃縮コーヒーメーカーは水でゆっくりと抽出します！
酸味が抑えられたなめらかな味わいになるのが最大の魅力！
ガラス容器に移し、コルクのふたをして冷蔵庫で約2週間程度の保存が可能です。
