バランスの良い食事は夏バテ対策にとても有効◎
ツルツルッと食べやすい夏の定番”お素麺”と一緒に、たっぷりのお野菜や栄養満点の豚肉を食べて、元気な夏を過ごしましょう
夏のランチに♪豚しゃぶサラダ素麺
《豚しゃぶサラダ素麺 の作り方》》
◆材料：2人分
・素麺 200g
・豚バラ 100g
・玉ねぎ 1/2個
・ナス 1/2本
・ニンジン 1/2本
・ミニトマト 2個
・水菜 2株
・ブロッコリースプラウト お好みで
・白ごま お好みで
[つゆ] ・めんつゆ 200cc
・水 お好みで
・酢 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・砂糖 適宜
・ラー油 お好みで
・素麺 200g
・豚バラ 100g
・玉ねぎ 1/2個
・ナス 1/2本
・ニンジン 1/2本
・ミニトマト 2個
・水菜 2株
・ブロッコリースプラウト お好みで
・白ごま お好みで
[つゆ] ・めんつゆ 200cc
・水 お好みで
・酢 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・砂糖 適宜
・ラー油 お好みで
◆作り方
①つゆの材料を容器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 ②お鍋にお湯を沸騰させて火を止める。そこに豚バラを1枚ずつ入れて火を通す。お湯を切ってザルに上げておく。
③玉ねぎをスライスして水にさらす。水菜・ブロッコリースプラウトは食べやすい大きさに切る。人参は千切りにして塩もみする。ナスは食べやすい大きさに切って焼く。
④そうめんを表記通りに茹でてお湯を切り氷水で冷やす。
⑤器に水気を切った④をのせその上に②〜③をのせる。ミニトマトをのせると彩りも良し！①のつゆをかけ、お好みで白ごまを散らして完成。
豚肉をゆがく際、お湯を沸騰させないことでお肉が柔らかく仕上がります。
ゆがいた豚バラは冷やさないのがおすすめです。
スプラウトが手に入らない場合はカイワレに変えても
毎日の調理に欠かせない菜箸。
OXOの『シリコン菜箸』は先端が高耐熱シリコンなので、揚げ物だってお手の物
フッ素加工の鍋やフライパンを傷つける事なくお使いいただけます。
食洗器や乾燥機、漂白剤をでのお手入れが可能なのでいつも衛生的
四角い形状のグリップで持ちやすく、キッチンから転げ落ちる心配もありません。
使い勝手の良いキッチンアイテムで、お料理をより手早く簡単に。
①つゆの材料を容器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 ②お鍋にお湯を沸騰させて火を止める。そこに豚バラを1枚ずつ入れて火を通す。お湯を切ってザルに上げておく。
③玉ねぎをスライスして水にさらす。水菜・ブロッコリースプラウトは食べやすい大きさに切る。人参は千切りにして塩もみする。ナスは食べやすい大きさに切って焼く。
④そうめんを表記通りに茹でてお湯を切り氷水で冷やす。
⑤器に水気を切った④をのせその上に②〜③をのせる。ミニトマトをのせると彩りも良し！①のつゆをかけ、お好みで白ごまを散らして完成。
豚肉をゆがく際、お湯を沸騰させないことでお肉が柔らかく仕上がります。
ゆがいた豚バラは冷やさないのがおすすめです。
スプラウトが手に入らない場合はカイワレに変えても
毎日の調理に欠かせない菜箸。
OXOの『シリコン菜箸』は先端が高耐熱シリコンなので、揚げ物だってお手の物
フッ素加工の鍋やフライパンを傷つける事なくお使いいただけます。
食洗器や乾燥機、漂白剤をでのお手入れが可能なのでいつも衛生的
四角い形状のグリップで持ちやすく、キッチンから転げ落ちる心配もありません。
使い勝手の良いキッチンアイテムで、お料理をより手早く簡単に。